Benvenuti in Biancorosso Giappone:
racconti giapponesi, ricette della tradizione, ricordi e frammenti di una mia quotidianitÀ nella pianura del Kantō

[ Marianna ]

 

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  • anmitsu

    Anmitsu: un dolce del passato

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    Anmitsu: un dolce del passato

    Progetto Kuishinbo: iniziamo! Sarà l’anmitsu あんみつ, squisito dolce giapponese che giunge sino a noi dall’era Meiji, ad inaugurare il Progetto Kuishinbo nato dalla collaborazione con Ikiya di Treviso.Un progetto nato da abbozzi tracciati timidamente forse nei primi bagliori di primavera. Non lo so. Quel forse sfuma i confini del ricordo. Iridescenze Ma in fondo, cosa…

  • codice sconto con inari

    Biancorosso Giappone & Inari

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    Biancorosso Giappone & Inari

    codice sconto con Inari L’esclusivo codice sconto che vi presento nasce da una piccola e piacevole iniziativa nata tra Biancorosso Giappone e Inari , un prezioso angolo di Sol Levante a Torino!  Quindi, non dovrete fare altro che cliccare QUI e utilizzare l’esclusivo codice BIANCOROSSOGIAPPONE (tutto maiuscolo e tutto attaccato, mi raccomando!) per lo sconto del 10%…

  • Kuishinbo

    Kuishinbo: Progetto con Ikiya

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    Kuishinbo: Progetto con Ikiya

    Una fragrante amicizia Kuishinbo: questo il nome del progetto-esperimento che ora lega in una fragrante amicizia Biancorosso Giappone e Ikiya. Questa parola giapponese, dal suono aggraziato e dolce, significa golosone, ghiottone. Il Kuishinbo è un vero buongustaio ma anche un golosastro. Ecco, dalla nostra immaginazione nasce questo ghiottone che – mantenendosi non si sa come…

  • Mariben

    Mariben: Le basi.

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    Mariben: Le basi.

    Parte1 Mini guida ai Mariben La rubrica dei Mariben, annunciata a metà aprile proprio qui con un articolo introduttivo, inizia oggi la sua prima puntata. Se non avete ancora letto quell’articolo vi consiglio di cominciare da lì per avere le idee chiare sugli obiettivi di questo neonato spazio tematico. Che cosa sono i bento? La parola…

  • Watoji

    Watoji: rilegatura giapponese a Torino

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    Watoji: rilegatura giapponese a Torino

    Ai tanti sprazzi di giapponesità che costellano veramente la mia quotidianità, spesso in maniera inaspettata e sorprendente, si è aggiunta qualche giorno fa un’incantevole opportunità: un corso di 和綴じ watoji, ossia la rilegatura giapponese. L’evento mi era stato segnalato dalla mia cara amica Laura di WEeKanDesign.it la quale – e lo annuncio ufficialmente e con…

  • Mariben

    Mariben: Gli obentō di Marianna

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    Mariben: Gli obentō di Marianna

    Un nuovo spazio qui su Biancorosso Giappone: Mariben Tra scatole di lacca rossa e del fragrante riso al vapore impreziosito da saporiti okazu nasce oggi Mariben. Che cos’è Mariben? Mariben è il nome che, in maniera molto naturale e spontanea, un giorno ho assegnato ai miei obentō. I giapponesi hanno una grande passione: quella per le…