Benvenuti in Biancorosso Giappone:
racconti giapponesi, ricette della tradizione, ricordi e frammenti di una mia quotidianitÀ nella pianura del Kantō

[ Marianna ]

 

divisore

  • Mugicha

    Mugicha: un’antica bevanda

    Read more

    Mugicha: un’antica bevanda

    A Torino è scoppiato il caldo, arrivando con quella repentinità che spesso caratterizza l’emergere delle temperature roventi. Le ore iniziano a scorrere con burrosa lentezza mentre raggi incandescenti di un sole di metà maggio divorano ogni lembo d’ombra. Una sorta di rassicurante anteprima del sopravvento della luce sulle tenebre. Manca ancora circa un mese all’estate…

  • Verasia: libri

    Verasia: la mia esperienza

    Read more

    Verasia: la mia esperienza

    É da quando ero bambina che i libri sono fonte di una gioia elettrizzante che non accenna ad affievolirsi. Ho conosciuto il piacere della lettura quando ancora stavo apprendendo i rudimenti della sillabazione italiana e già i miei occhi curiosi ispezionavano pagine di riviste e volumi che trovavo in casa. La sete di sapere mi…

  • Tsukimi-udon

    Tsukimi-udon

    Read more

    Tsukimi-udon

    Versione semplice degli tsukimi-udon, caratteristico piatto della cucina autunnale giapponese.

  • Kotowaza

    Nagisa e limpide sorgenti

    Read more

    Nagisa e limpide sorgenti

    Condivido alcune riflessioni relative a Nagisa, uno straordinario cortometraggio del 2019 ambientato ad Okinawa. Il tutto accompagnato da alcune riflessioni scaturite da un kotowaza (proverbio, modo di dire) che ho riportato e tradotto.

  • 22-01-02-23-52-46-875_deco-1

    Datemaki

    Read more

    Datemaki

    C’è una parte della cucina giapponese chiamata おせち料理 osechi-ryōri a proposito di cui ho scritto tanto negli anni. L’osechi-ryōri è il repertorio dei piatti che si preparano per i festeggiamenti del Capodanno. Delizie speciali che si portano in tavola solo in occasione di questa ricorrenza. Ogni piatto, accuratamente presentato, simboleggia qualcosa che si spera di…

  • Kaneko-Misuzu

    L’innocente malinconia di Kaneko Misuzu

    Read more

    L’innocente malinconia di Kaneko Misuzu

    In questo primo mio scritto del 2022, vorrei dedicare un pensiero ad una preziosa figura del panorama letterario femminile giapponese: 金子みすゞ Kaneko Misuzu. Di lei vi diedi un accenno qualche anno fa, proprio QUI. Sono molto legata a questa poetessa perché una delle sue raccolte di poesie mi ha accompagnata in alcuni dei momenti più…